Επιλέγουμε τα καταλύματά μας με προσοχή σύμφωνα με τα κριτήρια του δικτύου και ελέγχουμε όλες τις πληροφορίες που αφορούν τις υπηρεσίες και την περιγραφή. Όλα τα καταλύματα-μέλη του δικτύου Guest Inn έχουν επίσημη άδεια λειτουργίας από τον ΕΟΤ.
Τα κριτήρια επιλογής του δικτύου Guest Inn είναι τελείως ανεξάρτητα από αυτά των επίσημων φορέων.
Το «σήμα» (label) του δικτύου Guest Inn δίδεται μετά από επιτόπια αξιολόγηση και δηλώνει ότι ισχύουν τέσσερα βασικά κριτήρια:
Προσωπική υποδοχή από τους ίδιους τους ιδιοκτήτες, οικογενειακή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Παρουσία και επαφή του ιδιοκτήτη με τους φιλοξενούμενους κατά τη διάρκεια της διαμονής τους. Παραδοσιακό σπιτικό πρωϊνό ή γεύματα όταν προσφέρονται.
Δωμάτια άνετα με δικό τους μπάνιο, καλόγουστη διακόσμηση, άψογη καθαριότητα, στρώματα και ιματισμός καλής ποιότητας. Επαρκής ή άριστος οικιακός εξοπλισμός όταν πρόκειται για κατοικίες ή στούντιο-διαμερίσματα. Λειτουργικοί κοινόχρηστοι χώροι.
Καινούργια ή ανακαινισμένα κτίρια, εναρμονισμένα πάντα με την τοπική αρχιτεκτονική και διατηρώντας ένα παραδοσιακό στοιχείο.
Τοπία φυσικής ομορφιάς που προσφέρουν στον ταξιδιώτη ηρεμία, ξεκούραση και επαφή με την ελληνική ύπαιθρο, τις παραδόσεις, τα προϊόντα και τους ανθρώπους της. Περιοχές όσο το δυνατό λιγότερο κορεσμένες από τον μαζικό τουρισμό.